インタビュー
高山グリーンホテルに入社した理由は?
元々ホテル業にすごく興味があったというわけではなかったのですが、地元の企業の中でも知名度が高く、従姉妹が勤めていたこともあり、身近な存在だった高山グリーンホテルに入社することを決めました。
高山グリーンホテルでの仕事の魅力・やりがいについて
現在、和食レストランの「緑亭」で働いています。
「緑亭」では専任の担当者としてお客様にサービスできるので、お客様と関わる機会が非常に多いです。複数人で対応する場合と違い、「私のサービス」を評価していただけたり、より多くお客様との会話を楽しんだり、コミュニケーションを取ることができるので、ただ料理を運んで接客するだけではないところが魅力だと思います。
忙しい日も多いですが、接客の仕事は毎日同じということはないので、日々違った1日を過ごせるのも魅力の一つだと思います。
今後の目標は?
もちろん今のままでも素敵なホテルだとは思っていますが、よりお客様にご満足いただけるよう改善できることもあります。
コロナ禍が落ち着いて多くのお客様にまたご利用していただく中で、訪れたお客様が心地よく過ごせるような空間やサービスでおもてなしできるよう日々努めていきます。
1日のスケジュール
〈昼夜勤務の場合〉
9 : 30
起床
10 : 30
出勤
11 : 00
昼食営業
ご予約のお客様とフリーで来店されるお客様の対応
スタッフ全員で店舗全体を見ながら接客・配膳・下膳をします。
14 : 30
休憩
16 : 00
夕食営業準備
17 : 00
夕食営業
基本的にご予約のお客様の対応
お席が空いていたらフリーのお客様の対応
1人で複数卓を「卓持ち」してサービスをいたします
22 : 00
22 : 15
退勤
24 : 00
就寝
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