中国料理 CHINESE

中国料理 CHINESE

中国料理CHINESE

地元の素材と中国料理の技法が織り成すお料理の数々は、中国料理の枠組みにとらわれない新しい飛騨の味覚をお召し上がりいただけます。

<ご案内>
中国料理「天京楼」では毎週水曜日が定休日となります。
※予告なく変更になる場合がございます。

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こだわりの食材

飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。

料理長

「天京楼」料理長 蒋 征洋(しょう せいよう)
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るい、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。

夕食

飛騨牛やツバメの巣、フカヒレなどの高級食材をふんだんに使った贅沢な懐石や、飛騨牛などの食材は残したままお手軽にいただける献立にしたコースなど、華やかな中国料理がお召し上がりいただけます。お料理と合う紹興酒と共にどうぞ。

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一泊二食付き
ご宿泊プラン

追加メニュー

●グランドメニュー(ディナータイム限定)

熱々の蒸篭から立ち上がる、もちもちジューシーな点心をお召し上がり下さい。

ジューワー、バリバリ、音と食感。香ばしさを存分にお楽しみください。

松茸と揚げ豆腐のピリ辛五目煮込み 土鍋仕立て
海老と山芋の豆板醤炒め
貝柱と銀杏のあっさり炒め
白身魚と豚ミンチの蒸し物
エリンギと上海蟹味噌の煮込み

●飲料

昼食

季節ごとに限定メニューでご提供しているご昼食。中華粥や焼きそば、炒飯など、その時その時のフェアメニューをメインに点心や中国茶、杏仁豆腐などをセットにした定食をご提供。味、ボリュームともに地元の方々にも大変好評いただいております。
お昼の予約については平日のみ承っております。

中国料理 天京楼

階数
桜凛閣 1F
個室イス・テーブル
営業時間
ご夕食
17:00~21:30 (ラストオーダー21:00)
ご昼食
11:30~14:30
営業時間が変更する場合がございますので、以下からご確認ください。
営業内容のお知らせ>
中国料理 天京楼

中国料理 天京楼

蒋 料理長

中国料理「天京楼」よくあるご質問FAQ

Q

食事のみの利用はできますか?

A

はい、ご利用いただけます。お食事のみの方は事前にお電話でのご予約をお勧めいたします。
電話番号:0577-33-5500

Q

子供の料理はどうなりますか?

A

プランによりお子様メニューをご提供しているプランとしていないプランがございます。ご提供しているプランはAタイプ(大人に準じるお食事)とBタイプ(お子様ランチ)が選択できます。また、バイキング等子供メニューのないプランについてはお子様も大人と同様のお食事になります。詳しくは各プランのお申込み画面にてご確認下さい。

地産地消とSDGs

地元の生産者の方が育てた美味しい食材を積極的に使用し、地元に根付いた食文化の魅力を発信する事で地域活性につなげてまいります。

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お問い合わせの際に
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