昼食のご案内 | お食事 |【公式】飛騨高山温泉高山グリーンホテル(京王グループホテルズ)

ホテル内レストランでは月替わりでご提供しているご昼食や四季の行事にちなんだお献立もぜひご利用下さい。

日本料理
緑亭

洋食
グリーンコート

中国料理
天京楼

鉄板焼
やまなみ

月替わりでご提供しているご昼食。飛騨牛の一品料理に加え、新そばや山菜など季節の小鉢や、正月やひな祭りなどの四季の行事にちなんだお献立も。

メニュー

●期間限定メニュー

月替り御膳　～待宵のひととき～

だんだんと夜が長くなり、満月を心待ちにする情緒豊かな季節。9月の月替り御膳は「待宵のひととき」をご用意いたしました。脂ののった「秋刀魚梅醤油焼き」や、旨味あふれる「牛肉時雨」をはじめ、からりと揚げた「海老と白身魚の天麩羅」、新鮮な「お造り」など、海の幸と山の幸をバランスよく散りばめました。
秋の気配を感じながら、ゆったりとした特別な美味の時間をお過ごしください。

【お品書き】

・口取り三種盛り合わせ（隠元胡麻和え・白身魚南蛮漬け・南瓜豆腐）

・お刺身三種盛り合わせ

・海老と白身魚の天ぷら

・秋刀魚梅醤油焼き

・牛肉時雨

・揚げ出し豆腐

・野菜サラダ

・茶碗蒸し

・ご飯（和仁農園「黄金の煌き」）・地味噌汁・飛騨の漬物

・フルーツ三種・おしるこ

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

【期間】
2026/9/1～9/30

2,800円

夏の彩御膳　～向日葵～

風情あふれる大きな竹籠には、職人の技が光る涼やかなお料理が並びます。
みずみずしい夏野菜や海老をからりと揚げた天麩羅、目にも鮮やかな鮮魚のお造りをはじめ、丁寧に仕上げた小鉢などバラエティ豊かな味わいを少しずつお楽しみいただけます。
お食事にはこの季節ならではの「もろこしご飯」を合わせ、お米の甘さと香ばしい風味をプラス。
夏に必要な栄養をしっかり摂れる、身体にも心にも優しい彩御膳をお楽しみください。

【お品書き】

・ほうれん草のお浸し　ごま豆腐　蒟蒻と椎茸

・お刺身二種盛り合わせ

・海老と野菜の天麩羅

・カレイ西京漬け（鰻玉子焼き・昆布有馬煮）

・野菜の焚き合わせ

・野菜サラダ

・茶碗蒸し

・もろこしご飯・味噌汁・飛騨の漬物

・フルーツ三種・おしるこ

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

【期間】
2026/8/1～9/30

2,500円

●通常メニュー

飛騨高山御膳

飛騨の味覚を堪能できる、お肉が主役の御膳です。メインは「朴葉味噌焼き」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」の3種からお好みの調理法を選べます。
四種盛りのお造りや季節の煮物など、特別な日の昼食にも最適です。

【お品書き】

メインの肉料理をお選びください（お肉は全て90g）
①朴葉味噌焼き ②しゃぶしゃぶ ③すき焼き

・果実酢

・口取り盛り合わせ

・お刺身四種盛り合わせ

・野菜サラダ

・季節の煮物

・茶碗蒸し

・ご飯（和仁農園「黄金の煌き」）・地味噌汁・飛騨の漬物

・フルーツ三種・おしるこ

※写真は飛騨牛朴葉味噌焼きイメージ

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

国産牛　3,900円　飛騨牛　4,500円

小割弁当　～ひととせ～

色とりどりの料理を少しずつ楽しめる、目にも鮮やかなお弁当です。お造り、焼き物、揚げ物、煮物と和食の醍醐味を凝縮。
食後にはおしることフルーツも付いた、品数豊富な満足感たっぷりのランチタイムを演出します。

【お品書き】

・彩り箱盛り合わせ

・野菜サラダ

・茶碗蒸し

・ご飯（和仁農園「黄金の煌き」）・地味噌汁・飛騨の漬物

・フルーツ三種・おしるこ

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

2,100円

わらべ（小学生以下のお子様限定）

【お品書き】

・海老フライ

・煮込みハンバーグ

・うどん

・おにぎり

・地味噌汁

・ジュース

・デザート

※仕入れの状況により内容を変更する場合がございます。

1,300円

お祝い会席(7日前までに要予約)

お子様の成長をお祝いするお食い初めや七五三、ご結納やお顔合わせなど様々なお祝いの御席に華を添えるお料理をご用意いたします。ご家族や大切な方との慶びの日にふさわしい一日をお過ごしください。

※画像はイメージです。

8,800円～

お食い初め膳(7日前までに要予約)

※お食い初め膳は、お祝い会席とセットでお申込みください
※歯固めの石は各自でご用意ください
※画像はイメージです。

3,630円

料金は2026年9月現在です

●飲料

【ビール】

アサヒスーパードライ（中瓶）

980円

アサヒスーパードライ（小瓶）

880円

キリン一番搾り（中瓶）

980円

アサヒ生ビール（中）

950円

アサヒ生ビール（小）

850円

ノンアルコールビール（小瓶）

850円

白川郷ビール（地ビール）330ml

1,650円

【日本酒（地酒）】

久寿玉甘口（徳利）平瀬酒造店
山車辛口（徳利）原田酒造場

各800円

【ウイスキーホワイト&マッカイ】

ボトル

7,200円

ロック

880円

ソーダ割り

980円

【日本酒（地酒冷酒）】

地酒三種飲み比べセット（50ml×3杯）

1,800円～

大吟醸生酒氷室二木酒造
飛騨を代表する大吟醸　フレッシュで爽やかな口当たりの良さです。（辛口）

・グラス120ml

1,600円

・徳利

2,000円

・ミニボトル

3,500円

・ボトル720ml

8,000円

どぶろく荘川桜どぶろくの館郷（数量限定）
ほんのりとした発泡性と甘いコク　

・グラス120ml

1,200円

・徳利

1,600円

・ボトル720ml

5,800円

純米大吟醸生酒熊の涙（数量限定）
高山市朝日町にある「氷点下の森」にて清酒タンクを氷で包み込み、3ヶ月間低温熟成しました。

・グラス120ml

2,100円

・徳利

2,500円

・ボトル720ml

9,000円

【果実酒】

天領酒造「飛騨のももでつくったあまぁいお酒」
飛騨産の桃をたっぷりと使った、甘くまろやかなお酒。※そば焼酎仕込み
天領酒造「飛騨のりんごでつくったあまぁいお酒」
飛騨産のりんごを贅沢に使った、甘い香りと口当たりの爽やかなお酒。
舩坂酒造店「ゆず兵衛」
岐阜県産無農薬栽培の美濃ゆずを使用したスッキリとした味わい。
平瀬酒造店「久寿玉のうめ酒」
日本酒の旨味と梅の酸味が見事に調和。疲労回復やエネルギー補給にも。

・ロック

各700円

・ソーダ割り

各850円

【焼酎】

奥飛騨麦焼酎25° 高木酒造
大麦100％使用の本格麦焼酎です。スッキリとした飲み口とフルーティーな香りをお楽しみください。
奥飛騨本格黒麹芋焼酎25° 高木酒造
国産芋100%使用の本格芋焼酎です。国産芋だから出せる華やかで上品な深い味わいとコク。黒麹がグッと旨味を引き立てています。

・ボトル

各5,700円

・水割り・湯割・ロック

各780円

・レモン入り・梅入り・ウーロン割り

各880円

【ワイン（赤/白）】

フルボトル

各5,500円

ハーフボトル

各3,500円

グラス

各950円

【飛騨りんごわいん/スパークリング】

500mlボトル

3,400円

グラス

920円

【酎ハイ】

レモン・グレープフルーツ・白桃

各850円

【ソフトドリンク】

りんごジュース
オレンジジュース
ウーロン茶
コカ・コーラ
ジンジャーエール
グレープフルーツジュース　他

各700円

【ロゼ】

フルボトル

各5,500円

ハーフボトル

各3,500円

料金は2026年9月現在です

ご予約

ご昼食のご予約は電話にて受け付けております。
但し、当日の予約は受け付けができません。
また、旅行会社様からのご予約は本ページのプランは承っておりません。

TEL 0577-33-5500

日本料理緑亭

個室座敷席イス・テーブル

営業時間

ご朝食

7:00～9:30
※ご朝食会場はプランによって異なります

ご昼食

11:30～14:30

ご夕食

17:00～21:30 (最終入店20:30/L.O.21:00)
※営業時間は変更となる場合がございます。

住所

〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町2丁目180　高山グリーンホテル１F

日本料理　緑亭

岡林　料理長

昼は月替わりの洋食ランチ、夜はバラエティ豊かなブッフェに。地元食材やご当地メニューなど、高山らしいお料理を取りそろえた当ホテル人気の複合型レストランです。

メニュー

●期間限定メニュー　グリーンコートランチ

グリーンコートランチ

9 月のグリーンコートランチは、ジューシーな「ローストビーフ」と2 色のソースで味わう「白身魚と海老のポワレ」が同時に楽しめるボリュームも華やかさも満点の特別メニューです。
旨味が詰まった「貝類の洋風茶碗蒸し」も付いた贅沢な一皿です。デザートには黒ごまやきなこ、柿といった和の素材をモダンにアレンジした「マスカルポーネと黒ごまのパルフェグラッセ」をご用意。心も満たされる贅沢な大人の時間をお過ごしください。

【お品書き】

・サラダバー

・本日のスープ

・ローストビーフ和風ソース

・白身魚と海老のポワレ白ワインと海老の2色ソース

・貝類の洋風茶碗蒸し

・ライス or パン

・今月のデザート「マスカルポーネと黒ごまのパルフェグラッセときな粉のクランブル柿のコンポート添え」

・ドリンクバー

【期間】
2026/9/1～9/30

2,400円

●期間限定メニュー　シェフおすすめ料理

9月今月のオードブル「カンパチのマリネヴィエルジュソース」

新鮮なカンパチをさっぱりとマリネし、トマトやハーブ、オリーブオイルの風味が爽やかに香るヴィエルジュソースに仕上げました。
いつものランチをちょっと贅沢に。
特別な一皿でランチタイムをお楽しみください。

【期間】
2026/9/1～9/30

500円

9月今月のデザート「マスカルポーネと黒ごまのパルフェグラッセときな粉のクランブル柿のコンポート添え」

コクのあるマスカルポーネと香ばしい黒ゴマを合わせたパルフェグラッセにきな粉のクランブルの食感を添えました。
優しい甘さの柿のコンポートと共にお楽しみいただける一皿です。

お好きなランチのプチデザートを今月のデザートに変更してお楽しみください。
※9月のグリーンコートランチにはこちらのデザートが含まれています

【期間】
2026/9/1～9/30

お好きなランチ＋500円

●肉料理

飛騨牛リブロースステーキ 100g