夕食(ディナー)のご案内DINNER

ホテル内レストランでは全国に誇る自慢の飛騨牛、山菜や川魚といった飛騨の山々が育むご馳走に、日本海の海の幸を使用したコース料理などをお楽しみいただけます。
同じコースでも季節ごとにお品書きが変化するものもありますので四季折々のお料理を是非ご賞味ください。

日本料理緑亭

色鮮やかな季節のお料理は、どれをとっても⾒るも楽しく、⼝に運べば広がる⾶騨の味覚が旅の⾵情に花を添えます。

メニュー

●コース料理

こちらのメニューを含んだ
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新緑が深緑へと移り変わる夏。大切なお席にふさわしい料理をご用意致しました。ご家族でのご会食にどうぞ。
ディナータイムでもご利用いただけます。
【期間】2021/9/1~2021/11/29
(要予約)

ご両家の縁が始まる顔合わせの会食、お子様の成長の記念、ご親族の長寿のお祝いなど、人生の節目となる様々なお祝いの席に相応しいお料理をご用意いたします。
ご予約時、お祝いの内容をお聞かせいただければ、お料理内容をアレンジさせていただきます。※画像はイメージです。
(7日前までに要予約)

●追加メニュー

●飲料






ご予約

ご昼食のご予約は電話にて受け付けております。

TEL0577-33-5500

日本料理 緑亭

階数
天領閣1F
個室座敷席イス・テーブル
営業時間
ご朝食
7:00~9:30
※ご朝食会場はプランによって異なります
ご夕食
17:00~21:30 (ラストオーダー21:00)
ご昼食
11:30~14:00
8月27日以降の営業についてはこちらをご覧ください。

洋食グリーンコート

ブッフェからコース料理まで地元食材やご当地メニューなど、高山らしいお料理を取りそろえた当ホテル人気の複合型レストランです。

メニュー

●ディナーメニュー

-献立の一例-(2021/9/1~11/29)

・アミューズ
・鮪とアボカドのタルタル ガーリックトースト添え
・フォワグラのソテー 大根のコンソメ煮スープ仕立て
・活オマール海老と帆立のグラタン
・特選飛騨牛ステーキ 季節の温野菜
・栗のムース モンブラン仕立て
・コーヒー
・ブーランジェリー トラン・ブルーのパン(ライスに変更もできます)
(※3日前要予約)
(※仕入状況により内容が異なる場合がございます。)
こちらのメニューを含んだ
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-お料理の一例-(2021/9/1~11/29)
・鮪とアボカドのタルタル ガーリックトースト添え
・コンソメ・フォワグラ・トリュフ入りパイ包み焼き
・帆立と茸のガトー仕立て
・飛騨牛ステーキ 季節の温野菜
・栗のムース モンブラン仕立て
・コーヒー
・ブーランジェリー トラン・ブルーのパン(ライスに変更もできます) 
(※3日前要予約)
(※仕入状況により内容が異なる場合がございます。)
こちらのメニューを含んだ
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-献立の一例-(2021/9/1~11/29)
・鯖のタルト
・本日のスープ
・イサキのオリーブ油焼き ゴボウソース
・飛騨牛ステーキ 季節の温野菜
・デザート
・コーヒー
・ブーランジェリー トラン・ブルーのパン(ライスに変更もできます)
(※3日前要予約)
(※仕入状況により内容が異なる場合がございます。)
こちらのメニューを含んだ
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●飲料

ご予約

ご昼食のご予約は電話にて受け付けております。

TEL0577-33-5500

ダイニングマルシェ グリーンコート

階数
桜凛閣1F
個室イス・テーブル
営業時間
ご朝食
7:00~9:30
※ご朝食会場はプランによって異
なります
ご昼食
11:30~14:00
ご夕食
17:00~21:30 (ラストオーダー21:00)
8月27日以降の営業についてはこちらをご覧ください。

中国料理天京楼

飛騨野菜など食材の宝庫  飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。

メニュー

●コース料理

香港コース  14,520円
上海コース  7,865円
広州コース  5,445円

【Aコース】

-献立の一例-
蒸し鶏の葱醤油風味
海鮮とトマトのスープ
揚げ物二種盛り合わせ
豚肉と馬鈴薯の細切り炒め
海老と枝豆の炒め
松笠イカの広東風チリソース
五目入りチャーハン
果物入り杏仁豆腐
(※前日までに要予約)
(※仕入状況により内容が異なる場合がございます。)

【Bコース】

三種冷菜の盛合わせ
蟹肉とトウモロコシのとろみスープ
揚げ物二種盛り合わせ
海老と野菜の炒め
鶏肉の揚げ物 レモンソース
麻婆茄子
牛肉とレタス入りチャーハン
果物入り杏仁豆腐
(※前日までに要予約)
(※仕入状況により内容が異なる場合がございます。)

●グランドメニュー

●飲料

ご予約

ご昼食のご予約は電話にて受け付けております。

TEL0577-33-5500

中国料理 天京楼

階数
桜凛閣 1F
個室イス・テーブル
営業時間
ご夕食
17:00~21:30 (ラストオーダー21:00)
ご昼食
11:30~14:00
8月27日以降の営業についてはこちらをご覧ください。

ご宴会

披露宴や各種宴会、お祝いやご法要の席など様々なシチュエーションにご利用いただけるご宴会メニューです。和食からフレンチなど多種のお料理をご用意しております。
ご宴会場の詳細はこちら

メニュー

●ご宴会メニュー