木乃香パフェKINOKA PARFAIT

パティシエ監修の贅沢なパフェを、ホテルラウンジでゆったりお召し上がりいただけます。
ご宿泊の方もカフェ利用の方も、どなたでもお召し上がりいただけます。

<営業時間の変更>
以下の内容にてラウンジ&バー「木乃香」の営業時間を変更とさせていただきます。
2022年8月16日~8月31日:10時~22時
2022年9月1日~9月30日:月~木曜日:10時~18時、金~日曜日・祝日:10時~22時

またバー営業は9月30日まで中止とさせていただきます。

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\更においしくなりました!/ホテルパティシエ監修

新鮮な食材にこだわった
贅沢なパフェ

パティスリー「ベルアンジュ」のパティシエ宅野が監修する季節の素材を活かした高山でしか味わえない特別なパフェ。生クリームを毎朝泡立てるなど新鮮さにこだわる贅沢なパフェを是非お召し上がりください。

パフェの中身は毎シーズンごとに入れ代わり、その時々の限定パフェをお楽しみいただけます。

Parfait MENU

Limited-time menu

期間限定メニュー|“今しか“ご賞味いただけない季節のフルーツなどを使用したパフェ。期間内のみでの販売となりますのでお見逃しなく!

飛騨メロンパフェ

まろやかな味と甘みが特徴の「飛騨メロン」を堪能できるパフェ
ブルーベリーとの相性も抜群の贅沢な仕上がりになりました
価格:2,000円
【期間】9月1日~下旬まで

\気になるパフェの中身をのぞき見/

Regular menu

レギュラーメニュー|パフェの定番フルーツ・チョコ・抹茶の3種類。デイタイムはもちろん、夕食後やお風呂上りにもお召し上がりいただけます!

フルーツパフェ

旬のフルーツを盛り込んだおすすめパフェ。底にはフルーツポンチを思わせる果実入りのサイダーが入っており、最後まで楽しくお召し上がりいただけます。
価格:1,200円

\気になるパフェの中身をのぞき見/

チョコレートパフェ

濃厚な純生クリームと合わせて食べたいチョコレートを盛り込みました。ベルアンジュ特製ガトーショコラと生チョコを盛り合わせた贅沢なパフェです。
価格:1,200円

\気になるパフェの中身をのぞき見/

抹茶パフェ

白玉、あんこなどの和テイストに純生クリームと特製抹茶ソースを合わせた一品です。抹茶、ほうじ茶、2種類のアイスクリームを使用しています。
価格:1,200円

\気になるパフェの中身をのぞき見/

Seasonally Parfait

毎年人気の「苺パフェ」や「飛騨桃パフェ」などこれまで登場した期間限定のパフェをご紹介! これから飛騨高山にお越しになるご予定の方は季節ごとにどんなパフェをお召し上がりいただけるかご参考にしてみてください。 ※今年の内容は変更になる可能性がございます。

毎年大人気。春の定番#苺パフェ

ラウンジ&バー「木乃香」の風物詩にもなりつつある毎年大人気の苺パフェは冬から春に向けての限定販売。
(※苺がなくなり次第終了となります。)
通常の苺パフェに加えて、香りのよい白イチゴを使用したパフェも登場!

ホテル公式YouTubeにて苺パフェが出来るまでをご紹介しております。
詳しくはこちら(YouTube動画)

おいしさの秘訣

Point
1

国産苺

新鮮で色つや、香りが良い安心安全な国産苺を贅沢に使用しています!

Point
2

苺ソース

パティシエ監修の手作り苺ソース。 甘酸っぱい苺ソースはコクのあるクリームのアクセントに!

Point
3

純生クリーム

風味をしっかりと感じられる口当たり、口溶けのよい純生クリームを使用!

地元農園さんの
飛騨桃を使用した
#飛騨桃パフェ

夏の飛騨ブランドフルーツと言えばなんと言っても飛騨桃です。
みずみずしく糖度の高い飛騨桃はサッと皮むきしてそのままかぶりついてもたまらなく美味ですがそんな飛騨桃を贅沢に使用したパフェは8月限定です。
飛騨桃の入荷量には限りがあるので、毎年売り切れ必至の飛騨桃パフェを是非お楽しみください。
(※イメージは過去のものとなりますので、今年の内容は変更になる可能性がございます。)

おいしさの秘訣

Point
1

国産飛騨桃

みずみずしく糖度の高い飛騨桃を丸ごと1個贅沢に使用!

Point
2

桃ゼリー

最後まで桃本来の美味しさをたっぷりと味わってもらうために、カップの底にはこだわりの桃ゼリーを!

Point
3

純生クリーム

風味をしっかりと感じられるベルアンジュ特製純生クリームを使用!

治助ファームの朝摘みブルーベリーを使用#ブルーベリーパフェ

収穫は目で完熟を見極め、すべて手摘みで行われる「治助ファーム」のブルーベリーをふんだんに使用したブルーベリーパフェ。


甘ずっぱく大粒で味が濃いブルーベリーなので、ブルーベリー好きにはたまらないパフェです。


「治助ファーム」を取材したレポート記事はこちら→

おいしさの秘訣

Point
1

朝摘みブルーベリー

地元産の朝摘みブルーベリーをごろっと贅沢に使用!

Point
2

ブルーベリーソース

専属パティシエによって丁寧に仕上げる手作りソース!

Point
3

マスカルポーネアイス

濃厚クリーミーなマスカルポーネアイスがブルーベリーの甘ずっぱさを引き立てます!

完熟のものだけを使用した
#フレッシュマンゴーパフェ

色鮮やかで初夏を感じる旬のマンゴーをたっぷりと使用した「フレッシュマンゴーパフェ」!
ひとくち食べただけでトロピカルな風味が広がります。

おいしさの秘訣

Point
1

旬のマンゴー

初夏に向けて旬を迎える色鮮やかなマンゴーを贅沢に使用!

Point
2

マンゴーソース

フレッシュなマンゴーソースはココナッツムースと相性抜群!

Point
3

マンゴーアイス

濃厚なマンゴーアイスで南国の香り漂うトロピカルな雰囲気に!

過去のラインナップ

Le the'(ルテ)

Le the'(ルテ)

ロイヤルミルクティーのムース、アールグレイのゼリーなどを使用した紅茶づくしのパフェ。
ナッツ入りチュイールとの相性も抜群。



販売時期:1月
※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

バレンタインパフェ

バレンタインパフェ

苺、チョコムース、生チョコなど使用。薔薇と蝶で織り出すロマンスのパフェ。



販売時期:2月
※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

苺パフェ

苺パフェ

口当たりや口どけが良い風味をしっかり感じられる生クリーム。甘酸っぱく仕上げた苺ソースを添えた毎年大人気の苺パフェ。



※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

マンゴーパフェ

マンゴーパフェ

強い甘みと豊かな香りが特徴のアップルマンゴーを使用。
夏でしかお楽しみいただけないパフェ。



※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

飛騨メロンパフェ

飛騨メロンパフェ

飛騨を代表する飛騨メロンを堪能できるパフェ。ブルーベリーとの相性も抜群の贅沢な仕上がりです。



ブルーベリーパフェ

ブルーベリーを使用した自家製ソースとマスカルポーネアイスのハーモニーが絶品。


販売時期:7月
※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

飛騨桃パフェ

飛騨桃パフェ

白桃のアイス、カスタードクリーム、クランブルなどを合わせ、様々な味をお楽しみいただける毎年人気の飛騨桃パフェ。



販売時期:8月
※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

シャインマスカットパフェ

シャインマスカットパフェ

シャインマスカットと相性抜群のマスカルポーネチーズのアイスクリームとぶどうの味が濃厚な長野ぶどうのアイスクリームの2種類をお楽しみいただけます。



※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

マロンパフェ

マロンパフェ

マロングラッセアイスとカシスソルベを使用しており、濃厚なマロンクリームともよく合います。



※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

クリスマスパフェ

クリスマスパフェ

苺、スポンジケーキ、生クリームなど、クリスマスケーキをイメージしたかわいらしい期間限定パフェです。



※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

さくらんぼパフェ

さくらんぼパフェ

もだに農園のさくらんぼを使用したオリジナルパフェ。アイスクリームはバニラとヨーグルトの2種を使用。特製のさくらんぼゼリーとさくらんぼソースと共にお楽しみ下さい。



※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

ブルーベリーパフェ

ブルーベリーパフェ

自然豊かな地で育てられた、清見町大原「治助ファーム」のブルーベリーを使用した限定パフェ。
自家製ブルーベリーソースとマスカルポーネアイスのハーモニーが絶品です。



※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

飛騨桃パフェ

飛騨桃パフェ

ジューシーな飛騨桃のほか、パティシエ特製の飛騨桃ゼリーや純生クリームなど、こだわりの食材を盛り合わせています。



※過去販売していたパフェの内容となります。
今年の内容は変わる事がありますのでご了承ください。

ラウンジ&バー木乃香

ホテルラウンジで
寛ぎの時間

春は桜、夏は緑、秋は紅葉、冬は白雪と
情緒豊かな当ホテル自慢の日本庭園を望むラウンジ。
パフェだけでなくコーヒーや紅茶などのソフトドリンクもご用意しておりますので、お待ち合わせや休憩などでご利用ください。

ナイトバー

夜はお庭がライトアップされ、ムーディーなナイトラウンジへ。ウイスキーやバーボン、カクテルなどご用意しております。また、夜のパフェも楽しみのひとつ。近隣のカフェが閉店する時間でも営業しておりますのでカクテルなどど一緒に本格的なバーで贅沢な時間をお楽しみください。高山旅行の夜のゆったりした時間を楽しみたい方はぜひお飲物と共にお楽しみください。

ラウンジ&バー 木乃香

階数
天領閣1F
営業時間
7:00~23:30
(ラストオーダー23:00 デザート類は10:00~ バータイム 17:00~)
営業時間が変更する場合がございますので、こちらでご確認ください。
住所

高山グリーンホテル
〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町2丁目180
ラウンジ木乃香はホテル1Fとなります。
(ホテルご宿泊者でなくてもラウンジをご利用いただけます。)

露天風呂客室

地産地消とSDGs

地元の生産者の方が育てた美味しい食材を積極的に使用し、地元に根付いた食文化の魅力を発信する事で地域活性につなげてまいります。

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