桜凛閣1F
個室イス・テーブル
和仁農園や朴葉味噌の他、地産地消の食材をふんだんにご堪能いただけるご朝食をご用意しております。
地元食材で
朝を迎えていただきたい
地元でその日仕入れられるだけの新鮮な素材で作る飛騨の朝食。美味しいものにこだわりたいから仕入れる食材の量や種類にも制限があります。それだけこだわり抜いた朝食、お召し上がりいただいた方にはきっと満足いただけると自信を持ってお勧めします。
※食材の仕入れ元は時期によって変わります。
ブッフェグリーンコート
地産地消をテーマにしたブッフェスタイルで、地元食材や日本海の魚介をご堪能いただけます。
目の前でシェフが調理するライブキッチンではご朝食限定で高山グリーンホテル特製オムレツをお召し上がりいただけます。
目の前でシェフが調理するライブキッチンではご朝食限定で高山グリーンホテル特製オムレツをお召し上がりいただけます。
どなたにも楽しんで
いただける
ブッフェスタイル
爽やかな朝日と共に目覚めのフレッシュジュース。
ライブキッチンで焼き上げるふわふわのオムレツは多くのリピーター様の心をつかんでいます。
新鮮野菜のリーフミックスや飛騨牛カレーなどホテルならではの季節の食材をご堪能いただけるお料理もたくさんご用意しております。
目玉メニュー
※季節によって内容が変更する場合がございます。
飛騨牛乳を使用したプリン
焼き魚各種
ライブキッチンで焼き上げるオムレツ
ブッフェ
グリーンコート
階数
営業時間
ご朝食
7:00～9:30
※ご朝食会場はプランによって異なります
※ご朝食会場はプランによって異なります
ご昼食
11:30～14:00
ご夕食
17:00～21:30 (最終入店20:30/L.O.21:00)
ダイニングマルシェ グリーンコート
高橋 料理長
ダイニングマルシェ グリーンコート
清水 料理長
和食緑亭
季節の情緒豊かな⽇本庭園を望み、
夜はライトアップ、
朝は爽やかな朝⽇のお庭を眺めながら
⾼⼭らしい和⾷をご提供しております。
夜はライトアップ、
朝は爽やかな朝⽇のお庭を眺めながら
⾼⼭らしい和⾷をご提供しております。
地元食材をふんだんに
使用した和朝食
新鮮な地元食材にこだわり抜いた特別な朝食。とれたての新鮮な野菜、朝の目覚めに嬉しい飛騨牛乳。地元の朝ごはんに欠かせない朴葉味噌やこも豆腐など、ご宿泊の方に朝一番から旬の新鮮な“飛騨のうまいもん“をお召し上がりいただけます。
※季節によって料理内容は変わります。また、仕入れ状況によっては他の飛騨産、岐阜県産の野菜を使用する場合があります。
目玉メニュー
※季節によって内容が変更する場合がございます。
地味噌汁
和仁農園のごはん
小屋垣内農園直送 リーフミックス
飛騨豚のしゃぶしゃぶ
朴葉味噌
日本料理 緑亭
階数
天領閣1F
個室座敷席イス・テーブル
営業時間
ご朝食
7:00～9:30
※ご朝食会場はプランによって異なります
※ご朝食会場はプランによって異なります
ご昼食
11:30～14:00
ご夕食
17:00～21:30 (最終入店20:30/L.O.21:00)
日本料理 緑亭
猪野 料理長
ご朝食よくあるご質問FAQ
Q
朝食は何時から食べられますか？
A
ご朝食の時間は午前7時から～9時30分までとなっております。
Q
朝食も好きな食事処から選べますか？
A
朝食会場はプランごとに決まっております。詳細はご予約ページをお確かめください。
プラン一覧はこちら
地産地消とSDGs
地元の生産者の方が育てた美味しい食材を積極的に使用し、地元に根付いた食文化の魅力を発信する事で地域活性につなげてまいります。
