天領閣1F
パティシエ監修の贅沢なパフェを、ホテルラウンジでゆったりお召し上がりいただけます。
ご宿泊の方もカフェ利用の方も、どなたでもお召し上がりいただけます。
＜ご案内＞
2023年11月以降のラウンジ「木乃香」営業時間について、ご案内させていただきます。
【営業時間】10:00~17:00
※予告なく変更になる場合がございます。
＼更においしくなりました！／ホテルパティシエ監修
新鮮な食材にこだわった
贅沢なパフェ
パティスリー「ベルアンジュ」のパティシエ宅野が監修する季節の素材を活かした高山でしか味わえない特別なパフェ。生クリームを毎朝泡立てるなど新鮮さにこだわる贅沢なパフェを是非お召し上がりください。
パフェの中身は毎シーズンごとに入れ代わり、その時々の限定パフェをお楽しみいただけます。
Parfait MENU
Limited-time menu
期間限定メニュー｜“今しか“ご賞味いただけない季節のフルーツなどを使用したパフェ。期間内のみでの販売となりますのでお見逃しなく！
マロンパフェ
11月のパフェのアイスクリームはマロングラッセとカシスの2種を使用。
濃厚なマロンクリームともよく合います。
下層部はビターに仕上げたコーヒーゼリー。ソフトクリームと一緒にお楽しみください。
【期間】11月1日(金)～
＼気になるパフェの中身をのぞき見／
Regular menu
レギュラーメニュー｜デイタイムはもちろん、夕食後やお風呂上りにもお召し上がりいただけます！
チョコレートパフェ
濃厚なソフトクリームと合わせて食べたいチョコレートを盛り込みました。ベルアンジュ特製ガトーショコラと生チョコを盛り合わせた贅沢なパフェです。
＼気になるパフェの中身をのぞき見／
料金は2023年4月現在です
Seasonally Parfait
毎年人気の「苺パフェ」や「飛騨桃パフェ」などこれまで登場した期間限定のパフェをご紹介！ これから飛騨高山にお越しになるご予定の方は季節ごとにどんなパフェをお召し上がりいただけるかご参考にしてみてください。 ※今年の内容は変更になる可能性がございます。
毎年大人気。春の定番＃苺パフェ
ラウンジ「木乃香」の風物詩にもなりつつある毎年大人気の苺パフェは冬から春に向けての限定販売。
（※苺がなくなり次第終了となります。）
通常の苺パフェに加えて、香りのよい白イチゴを使用したパフェも登場！
ホテル公式YouTubeにて苺パフェが出来るまでをご紹介しております。
詳しくはこちら(YouTube動画)
おいしさの秘訣
Point
1
1
国産苺
新鮮で色つや、香りが良い安心安全な国産苺を贅沢に使用しています！
Point
2
2
苺ソース
パティシエ監修の手作り苺ソース。 甘酸っぱい苺ソースはコクのあるクリームのアクセントに！
Point
3
3
純生クリーム
風味をしっかりと感じられる口当たり、口溶けのよい純生クリームを使用！
地元農園さんの
飛騨桃を使用した＃飛騨桃パフェ
夏の飛騨ブランドフルーツと言えばなんと言っても飛騨桃です。
みずみずしく糖度の高い飛騨桃はサッと皮むきしてそのままかぶりついてもたまらなく美味ですがそんな飛騨桃を贅沢に使用したパフェは8月限定です。
飛騨桃の入荷量には限りがあるので、毎年売り切れ必至の飛騨桃パフェを是非お楽しみください。
（※イメージは過去のものとなりますので、今年の内容は変更になる可能性がございます。）
おいしさの秘訣
Point
1
1
国産飛騨桃
みずみずしく糖度の高い飛騨桃を丸ごと1個贅沢に使用！
Point
2
2
桃ゼリー
最後まで桃本来の美味しさをたっぷりと味わってもらうために、カップの底にはこだわりの桃ゼリーを！
Point
3
3
純生クリーム
風味をしっかりと感じられるベルアンジュ特製純生クリームを使用！
治助ファームの朝摘みブルーベリーを使用#ブルーベリーパフェ
収穫は目で完熟を見極め、すべて手摘みで行われる「治助ファーム」のブルーベリーをふんだんに使用したブルーベリーパフェ。
甘ずっぱく大粒で味が濃いブルーベリーなので、ブルーベリー好きにはたまらないパフェです。
おいしさの秘訣
Point
1
1
朝摘みブルーベリー
地元産の朝摘みブルーベリーをごろっと贅沢に使用！
Point
2
2
ブルーベリーソース
専属パティシエによって丁寧に仕上げる手作りソース！
Point
3
3
マスカルポーネアイス
濃厚クリーミーなマスカルポーネアイスがブルーベリーの甘ずっぱさを引き立てます！
完熟のものだけを使用した
#フレッシュマンゴーパフェ
色鮮やかで初夏を感じる旬のマンゴーをたっぷりと使用した「フレッシュマンゴーパフェ」！
ひとくち食べただけでトロピカルな風味が広がります。
おいしさの秘訣
Point
1
1
旬のマンゴー
初夏に向けて旬を迎える色鮮やかなマンゴーを贅沢に使用！
Point
2
2
マンゴーソース
フレッシュなマンゴーソースはココナッツムースと相性抜群！
Point
3
3
マンゴーアイス
濃厚なマンゴーアイスで南国の香り漂うトロピカルな雰囲気に！
過去のラインナップ
苺パフェ
マンゴーパフェ
さくらんぼパフェ
ブルーベリーパフェ
飛騨桃パフェ
シャインマスカットパフェ
マロンパフェ
クリスマスパフェ
ラウンジ木乃香
ホテルラウンジで
寛ぎの時間
春は桜、夏は緑、秋は紅葉、冬は白雪と
情緒豊かな当ホテル自慢の日本庭園を望むラウンジ。
パフェだけでなくコーヒーや紅茶などのソフトドリンクもご用意しておりますので、お待ち合わせや休憩などでご利用ください。
ラウンジ 木乃香
階数
営業時間
住所
高山グリーンホテル
〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町2丁目180
ラウンジ木乃香はホテル1Fとなります。
（ホテルご宿泊者でなくてもラウンジをご利用いただけます。）
TEL
地産地消とSDGs
地元の生産者の方が育てた美味しい食材を積極的に使用し、地元に根付いた食文化の魅力を発信する事で地域活性につなげてまいります。
